在Java中，字節(jié)流是一種用于讀寫二進制數據的輸入/輸出流。它們以字節(jié)為單位進行讀取和寫入，并可用于處理所有類型的二進制數據，例如圖像、音頻和視頻等。

　　Java中的字節(jié)流包含兩種類型：InputStream和OutputStream。InputStream類和其子類用于讀取數據，而OutputStream類和其子類用于寫入數據。通過這兩種類型的組合，可以實現讀取和寫入數據的各種操作。

　　在使用字節(jié)流時，數據會被讀取或寫入到字節(jié)數組中，這些字節(jié)數組可以是任何大小，但通常是1024的倍數。在讀取和寫入數據時，通常使用循環(huán)結構，每次讀取或寫入一個字節(jié)或一個字節(jié)數組，直到讀取或寫入完整個文件為止。

　　以下是使用字節(jié)流讀取文件內容并輸出到控制臺的示例代碼：

　　在以上示例中，使用FileInputStream類創(chuàng)建輸入流對象并打開文件。然后使用read()方法逐個字節(jié)讀取文件中的內容，并將其轉換為char類型的數據并輸出到控制臺。最后使用close()方法關閉輸入流對象，釋放資源。